Chocolatín helado con frutillas 🍓 veggie y keto 🥥 3 ingredientes plant based 🌱
Es difícil encontrar frutillas que estén firmes y a la vez dulces. Así que, entre lo ácido de las fresas y lo amargo del cacao, estas chocolatinas heladas no son para todo paladar (dicen que "el que avisa no traiciona" 😆). #educandoelpaladar
Se puede agregar una parte de azúcar. Pero... 👁️ Porque no todos los azúcares son vegetarianos. En Argentina, los productores no están obligados a informar, ya que el polvo de hueso se usa durante el proceso de blanqueamiento en el refinado y no es en sí mismo un ingrediente.
Por ejemplo, la marca Ledesma® en Argentina, sería azúcar apto para todos los patrones de alimentación vegetarianos.
Chocolatín helado con frutillas 🍓 veggie y keto 🥥 3 ingredientes plant based 🌱
Es difícil encontrar frutillas que estén firmes y a la vez dulces. Así que, entre lo ácido de las fresas y lo amargo del cacao, estas chocolatinas heladas no son para todo paladar (dicen que "el que avisa no traiciona" 😆). #educandoelpaladar
Se puede agregar una parte de azúcar. Pero... 👁️ Porque no todos los azúcares son vegetarianos. En Argentina, los productores no están obligados a informar, ya que el polvo de hueso se usa durante el proceso de blanqueamiento en el refinado y no es en sí mismo un ingrediente.
Por ejemplo, la marca Ledesma® en Argentina, sería azúcar apto para todos los patrones de alimentación vegetarianos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener limpias y secas las frutillas.
- 2
Si el aceite de coco estuviera sólido, derretir de preferencia a baño María. Agregar el cacao y con ayuda de una espátula mezclar bien y deshacer todo grumito.
- 3
Volcar la preparación en el molde de silicona, a su vez apoyado en cualquier tablita para darle estabilidad. Dar pequeños golpecitos para que no queden burbujas de aire.
- 4
Cortar las frutillas en fetitas en el sentido que nos guste. Como las cortes, quedan lindas. 😍Aplicarlas sobre la mezcla de cacao, antes de que solidifique.
- 5
Llevar al freezer por una media hora aproximadamente. Se congela rápido. Desmoldar y disfrutar.
Trucos
Lo que no se consuma, guardar en frasco de vidrio en el frizer.
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