🍞Pan keto de harina de almendras y queso blanco🍞 Alto en proteínas y hierro 🍞 Saciante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocamos el huevo, salpimentamos y rompemos el ligue batiendo ligeramente con un tenedor.
Sumamos el queso blanco e integramos bien, que no quede ningún grumito.
- 2
Añadimos la harina de almendras y el polvo de hornear. Mezclamos hasta obtener una pasta homogénea. La consistencia obtenida es similar a la masa para panqueques.
- 3
Volcamos en un recipiente apto para microondas, de 10x10.
⚠️ Importante. Yo le puse las semillitas por arriba, sin considerar que durante la cocción en el micro se irían todas hacia el centro y abajo... 🤷🏼♀️. Preferentemente añadirlas una vez el pan está listo y presionar ligeramente en la superficie o una vez cortado al medio; con la misma humedad del pan se pegan solitas. Su aporte de hierro y grasas saludables es bastante significativo.
- 4
Llevamos a microondas a potencia media por 3 minutos, o a máxima por 1 minuto y medio, chequeando el punto de cocción.
Durante la cocción crece considerablemente y luego desciende a su altura final que son unos 3-4 cm. Desmoldar y dejar enfriar un poco antes de cortar.
- 5
😍😍😍 Esponjosooooo
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