Una foto de Punta Picana al Horno

Punta Picana al Horno

Isaías @isaias

No sabía cómo cocinar la picana .. use chat gpt . Salió buena !

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Punta Picana al Horno

Isaías @isaias

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Ingredientes

2 horas

5 personas

1 kgPunta picana
3 cucharadasAceite de oliva
CabezaAjo chileno
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta
2 cucharadasMostaza
1 cucharaditaMerkén

Paso a paso

2 horas

1

Mezcla aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta, mostaza y merkén.
2

Unta la punta picana con la marinada por todos lados.
3

Deja reposar al menos 30 minutos (idealmente más tiempo).
4

Precalienta el horno a 200°C.
5

Hornea la carne en una fuente durante 40-50 minutos, según el punto deseado.
6

Deja reposar 10 minutos antes de cortar y servir.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de merkén según tu preferencia de picante.

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Isaías @isaias

domingo, 28 de septiembre de 2025 a las 05:45 PM

Santiago

cocinando para los demás mostramos amor 😇

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