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Bonito del norte con arroz basmati a la naranja
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Una foto de Bonito del norte con arroz basmati a la naranja

Bonito del norte con arroz basmati a la naranja

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Ya hemos vuelto a casa, después de pasar unos días inolvidables en la Isla Esmeralda, y haber recorrido más de 2.000 km por la izquierda.
Para mí, esta fue la cuarta escapada allí, pero descubrí sitios increíbles, fabulosos y a los que me gustaría regresar pronto (si una aerolínea irlandesa autodenominada de low cost no fuese tan desagradable, incómoda y hasta decepcionante).
El caso es que en Kilkenny, y entre Guinness, Irish Coffee y Fish n’ chips, nos contaron la historia de Alice Kyteler, que en 1324, fue condenada en el primer juicio por brujería en la historia europea. Dame Alice Kyteler era una mujer próspera, que provenía de una familia adinerada, se había casado cuatro veces, y esto le permitió seguir acumulando una fortuna considerable. Sin embargo, esta acumulación atrajo la animosidad de sus hijos e hijastros, quienes la acusaron de haber recurrido a la brujería para asesinar a sus esposos y conseguir sus fortunas. Alice contaba con numerosos aliados que tras el juicio, la ayudaron a escapar a Inglaterra, donde desapareció de los registros históricos. Peor suerte corrió su criada: Petronilla de Meath. Petronilla fue torturada hasta confesar que había participado en las prácticas de brujería supuestamente orquestadas por Kyteler y, fue quemada en la hoguera. De este modo, Petronilla, a los 24 años se convirtió en la primera persona en Irlanda en ser ejecutada por brujería​. Pero quedará la duda de si Alice fue una simple bruja o una viuda negra.

#Calendario2026

Ya hemos vuelto a casa, después de pasar unos días inolvidables en la Isla Esmeralda, y haber recorrido más de 2.000 km por la izquierda.
Para mí, esta fue la cuarta escapada allí, pero descubrí sitios increíbles, fabulosos y a los que me gustaría regresar pronto (si una aerolínea irlandesa autodenominada de low cost no fuese tan desagradable, incómoda y hasta decepcionante).
El caso es que en Kilkenny, y entre Guinness, Irish Coffee y Fish n’ chips, nos contaron la historia de Alice Kyteler, que en 1324, fue condenada en el primer juicio por brujería en la historia europea. Dame Alice Kyteler era una mujer próspera, que provenía de una familia adinerada, se había casado cuatro veces, y esto le permitió seguir acumulando una fortuna considerable. Sin embargo, esta acumulación atrajo la animosidad de sus hijos e hijastros, quienes la acusaron de haber recurrido a la brujería para asesinar a sus esposos y conseguir sus fortunas. Alice contaba con numerosos aliados que tras el juicio, la ayudaron a escapar a Inglaterra, donde desapareció de los registros históricos. Peor suerte corrió su criada: Petronilla de Meath. Petronilla fue torturada hasta confesar que había participado en las prácticas de brujería supuestamente orquestadas por Kyteler y, fue quemada en la hoguera. De este modo, Petronilla, a los 24 años se convirtió en la primera persona en Irlanda en ser ejecutada por brujería​. Pero quedará la duda de si Alice fue una simple bruja o una viuda negra.

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Bonito del norte con arroz basmati a la naranja

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Ya hemos vuelto a casa, después de pasar unos días inolvidables en la Isla Esmeralda, y haber recorrido más de 2.000 km por la izquierda.
Para mí, esta fue la cuarta escapada allí, pero descubrí sitios increíbles, fabulosos y a los que me gustaría regresar pronto (si una aerolínea irlandesa autodenominada de low cost no fuese tan desagradable, incómoda y hasta decepcionante).
El caso es que en Kilkenny, y entre Guinness, Irish Coffee y Fish n’ chips, nos contaron la historia de Alice Kyteler, que en 1324, fue condenada en el primer juicio por brujería en la historia europea. Dame Alice Kyteler era una mujer próspera, que provenía de una familia adinerada, se había casado cuatro veces, y esto le permitió seguir acumulando una fortuna considerable. Sin embargo, esta acumulación atrajo la animosidad de sus hijos e hijastros, quienes la acusaron de haber recurrido a la brujería para asesinar a sus esposos y conseguir sus fortunas. Alice contaba con numerosos aliados que tras el juicio, la ayudaron a escapar a Inglaterra, donde desapareció de los registros históricos. Peor suerte corrió su criada: Petronilla de Meath. Petronilla fue torturada hasta confesar que había participado en las prácticas de brujería supuestamente orquestadas por Kyteler y, fue quemada en la hoguera. De este modo, Petronilla, a los 24 años se convirtió en la primera persona en Irlanda en ser ejecutada por brujería​. Pero quedará la duda de si Alice fue una simple bruja o una viuda negra.

#Calendario2026

Ya hemos vuelto a casa, después de pasar unos días inolvidables en la Isla Esmeralda, y haber recorrido más de 2.000 km por la izquierda.
Para mí, esta fue la cuarta escapada allí, pero descubrí sitios increíbles, fabulosos y a los que me gustaría regresar pronto (si una aerolínea irlandesa autodenominada de low cost no fuese tan desagradable, incómoda y hasta decepcionante).
El caso es que en Kilkenny, y entre Guinness, Irish Coffee y Fish n’ chips, nos contaron la historia de Alice Kyteler, que en 1324, fue condenada en el primer juicio por brujería en la historia europea. Dame Alice Kyteler era una mujer próspera, que provenía de una familia adinerada, se había casado cuatro veces, y esto le permitió seguir acumulando una fortuna considerable. Sin embargo, esta acumulación atrajo la animosidad de sus hijos e hijastros, quienes la acusaron de haber recurrido a la brujería para asesinar a sus esposos y conseguir sus fortunas. Alice contaba con numerosos aliados que tras el juicio, la ayudaron a escapar a Inglaterra, donde desapareció de los registros históricos. Peor suerte corrió su criada: Petronilla de Meath. Petronilla fue torturada hasta confesar que había participado en las prácticas de brujería supuestamente orquestadas por Kyteler y, fue quemada en la hoguera. De este modo, Petronilla, a los 24 años se convirtió en la primera persona en Irlanda en ser ejecutada por brujería​. Pero quedará la duda de si Alice fue una simple bruja o una viuda negra.

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Ingredientes

30 minutos
3 Comensales
  1. 2 RodajasBonito del norte
  2. 1 VasoArroz basmati
  3. Aceite en spray con sabor a naranja
  4. Pimienta negra
  5. Sal
  6. Sésamo al wasabi (para decorar)
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rociamos el bonito con el aceite en spray de naranja por ambos lados. Salpimentamos y los hacemos a fuego medio en una sartén.

    Foto del paso 1 de la receta: Bonito del norte con arroz basmati a la naranja
    Foto del paso 1 de la receta: Bonito del norte con arroz basmati a la naranja
  2. 2

    Mientras cocinamos el arroz en el microondas en el recipiente Lékué, unos 11 minutos.

    Foto del paso 2 de la receta: Bonito del norte con arroz basmati a la naranja
  3. 3

    Servimos el bonito con el arroz basmati, decoramos con los dos tipos de sésamo y le damos dos golpes de aceite de naranja.

    Foto del paso 3 de la receta: Bonito del norte con arroz basmati a la naranja
  4. 4

    A disfrutar!

    Foto del paso 4 de la receta: Bonito del norte con arroz basmati a la naranja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25074032

Trucos

Se puede ajustar el tiempo de cocción del bonito según la preferencia de cocción.

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Arianne
Arianne @Arianne
miércoles, 01 de octubre de 2025 a las 07:02 PM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (2)

Mabi
Mabi @Mabi
miércoles, 01 de octubre de 2025 a las 07:28 PM
Wooowwww!! Que buena pinta tiene ese Bonito. Vaya vacaciones 🇮🇪🎊🇮🇪. Feliz noche y feliz jueves 🎊🍾🥂🤩🥂🍾🎊🍾🥂
Invitado
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