Galletitas con crema de limón

Name: Galletitas con crema de limón
Yield: 20 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina leudante; 100 gr azúcar; 1 huevo; 60 gr margarina o manteca; Ralladura de limón; 1 tapita Esencia de vainilla; 150 ml agua; 100 gr azúcar; 1 yema; 25 ml jugo de limón; Ralladura de limón; 1 cda colmada de maicena

Daniela 🌸 @_danielaaaa

Buenos Aires

Galletitas con crema de limón súper sencillas y riquísimas 🍋#delantalcookpad2025

Galletitas con crema de limón

Daniela 🌸 @_danielaaaa

Buenos Aires

Galletitas con crema de limón súper sencillas y riquísimas 🍋#delantalcookpad2025

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

20 galletitas

Masa:
200 grharina leudante
100 grazúcar
1huevo
60 grmargarina o manteca
Ralladura de limón
1 tapitaEsencia de vainilla
Crema de limón:
150 mlagua
100 grazúcar
1yema
25 mljugo de limón
Ralladura de limón
1 cdacolmada de maicena

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bol colocar la harina, azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla, huevo y por último la margarina derretida (yo usé margarina pero pueden usar manteca).
2

Integrar todo hasta formar un bollo liso, tapar y refrigerar por 10 minutos. Luego formamos bolitas y le hacemos un huequito en el medio (en caso de que tengan papel aluminio se le puede hacer una bolita y colocarlo en el huequito para que no se inflen demasiado, en el caso de que no tengan la retiramos del horno antes de que estén y le hacemos el huequito nuevamente, y la llevamos de nuevo al horno).
3

Hornear en un horno a 150° durante 15 minutos aproximadamente.
4

En una cacerola agregar agua (tibia o caliente), la yema, azúcar, ralladura de limón, jugo de limón, Maicena y revolver hasta que rompa hervor, Una vez lista la agregamos con una cucharita a las galletitas.
5

🍋💛