Budín de pan y dulce de membrillo

Name: Budín de pan y dulce de membrillo
Yield: 3 comensales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 Galletas grandes; 1/2 litro Leche; 150 g azúcar; 1 huevo de avestruz; 1 chorro esencia de vainilla; a gusto Dulce de membrillo; c/n azúcar; c/n Agua

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Ayer de tarde hice este deli budín de pan con un saborcito a membrillo espectagular, en el último paso a paso le voy a poner foto del huevo de avestruz que use para esta deli receta.eso si esta semana voy estar aful publicando recetas un montón gracias a dios

Budín de pan y dulce de membrillo

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

1h y 50 minutos

3 comensales

3Galletas grandes
1/2 litroLeche
150 g azúcar
1 huevo de avestruz
1 chorro esencia de vainilla
a gustoDulce de membrillo
Caramelo
c/nazúcar
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

1h y 50 minutos

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Primero pique las galletas y ablante con toda la leche.deje reposar unos minutos
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Luego que reposo el pan con la leche, agregue el huevo de avestruz sin clara junto a el azúcar, esencia de vainilla mezcle
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Incorpore los trocitos de membrillo mezcle
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Enseguida puse el azúcar hasta que derrita
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Cuando derritio toda el azúcar le agregue el agua un poco
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Vertie el caramelo en la budinera y también puse todo el budín
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Lleve al horno a temperatura 190 g durante 60 minutos
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Paso los 60 minutos y quedo pronto
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Espere que se enfríe y después lo lleve a la heladera
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Vi que está bien frío, lo desmolde con cuidado.decore con dulce de leche y más caramelo líquido
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Tips;1 Este son los huevos de avestruz equivale a 12 huevos de gallina.eso si usan el huevo ahí que sacarle la clara sino queda bastante líquido..
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