Bombas de Papa y Espinacas 🫶

Name: Bombas de Papa y Espinacas 🫶
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades grandes (aprox. 400 gr) Papa 🥔; 100 g Espinaca fresca🥬; 1 huevo 🥚; 60 g (en cubos) Queso mantecoso; 40 g Avena; 40 g Copos de maíz sin azúcar; 1/2 cucharadita Sal; al gusto Pimienta

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

Bombas de Papa y Espinacas 🫶

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 porciones

2 unidadesgrandes (aprox. 400 gr) Papa 🥔
100 gEspinaca fresca🥬
1huevo 🥚
60 g(en cubos) Queso mantecoso
40 gAvena
40 gCopos de maíz sin azúcar
1/2 cucharaditaSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

👩🏻‍🍳 Hervir las papas peladas hasta que estén tiernas y hacer puré. Dejar enfriar.
2

👩🏻‍🍳Saltear la espinaca picada en sartén hasta que reduzca su volumen.
3

👩🏻‍🍳Mezclar la espinaca salteada con el puré de papa, el huevo, sal y pimienta.
4

👩🏻‍🍳Formar bombitas con la mezcla y colocar un cubo de queso en el centro de cada una.
5

👩🏻‍🍳Rebozar las bombas en una mezcla de avena y copos de maíz triturados.
6

👩🏻‍🍳Hornear a 200°C por 20 minutos o hasta dorar.