Berenjenas rellenas
#eBook2025 Y como de comer saludable se trata, seguimos aprovechando las berenjenas que están muy lindas, cáscara firme y por dentro sus semillas son claras.
No son amargas, así que estas son especiales.
Berenjenas rellenas
#eBook2025 Y como de comer saludable se trata, seguimos aprovechando las berenjenas que están muy lindas, cáscara firme y por dentro sus semillas son claras.
No son amargas, así que estas son especiales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien las berenjenas y las cortamos al medio, le quitamos todo su interior y lo picamos bien chiquito, así en crudo.
- 2
Picamos cebolla, morrón, la carne fue procesada en casa, y sofritamos todo en aceite de oliva.
- 3
Condimentar y agregamos el resto de los ingredientes, la remolacha y la carne, cuando está cocido el relleno prender el horno, rellenarllas y llevarlas unos 25 minutos para que su piel o cáscara se cocine bien, cuando está lista, las retiramos, espolvoreamos queso parmesssno y volvemos a llevar al horno para gratinar.
- 4
Nunca había usado la berenjena 🍆 de esta manera y queda muy bien!
Trucos
Que la vedette de la receta sea nueva, bien firme para no arruinarnos la receta por su sabor amargo
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