チーズと牛乳を耐熱容器に入れます。

600Wで1〜２分くらいの間で温めます。温め過ぎないようにね。

チンしたら取り出してホイッパーで混ぜてチーズを溶かします。チーズが完全に溶けたら、そのまま冷まします(時々混ぜながら）。

溶けたチーズが冷めたら、冷蔵庫に入れて更に冷やします。時々混ぜ合わせながら一晩ほど寝かせます。