鍋に水を入れて、火にかけます。

カボチャは一個買った場合、煮物の残りを切って冷凍しておきます。その切ったカボチャを使います。

冷凍したカボチャがない場合には、切ってあるカボチャを200g程度を買い、0.8cmくらいに切ります。

水が沸騰したら、カボチャを入れます。柔らかくなったらソーメンバチを入れます。ソーメンが煮えたら、調味料を入れます。

調味料を入れるのが面倒な場合には、その代わりにつゆの素を入れます。それぞれの希釈に従ってください。

ソーメンバチがトロリとなって来たら、お椀に盛り、ネギ、とろろ昆布、七味をトッピングして、頂きます。