🥚 Telur Bacem Kopi

Name: 🥚 Telur Bacem Kopi
Yield: 5 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 2 sacet kopi instan nescafe ice Roast atau 2 sdm kopi bubuk (larutkan dengan 100 ml air panas, saring); 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm gula merah (optional); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; 2 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 3 cabe rawit (kalo suka pedas); 600 ml air

Henie Wied @DapurMbokHenie

Terinspirasi dari aroma kopi pagi, dan tantangan dari @MamahCookpad, di posbar kali ini aku coba bikin versi telur bacem dengan sentuhan kopi instan Nescafé Ice Roast.
Rasanya tetap gurih manis khas baceman, tapi ada aroma kopi yang lembut dan hangat — unik banget dan bikin penasaran ..
yuk kita masak

#GAS2025
#HidanganKopi
#CocomtangHut_6tahunbersama25
#CookpadCommunity_tangerang

Lebih banyak

🥚 Telur Bacem Kopi

Henie Wied @DapurMbokHenie

#GAS2025
#HidanganKopi
#CocomtangHut_6tahunbersama25
#CookpadCommunity_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 pcs

5 butirtelur ayam
2 sacetkopi instan nescafe ice Roast atau 2 sdm kopi bubuk (larutkan dengan 100 ml air panas, saring)
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1/2 sdmgula merah (optional)
2 lembardaun salam
1 batangsereh
2 cmlengkuas
1 sdtketumbar
2 siungbawang putih
3 butirbawang merah
3cabe rawit (kalo suka pedas)
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus telur siapkan bumbu dan seduh kopi dengan air panas
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.Masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan ketumbar.
3

Tuang air, larutan kopi, kecap manis, kecap asin, dan gula gula merah (optional).Setelah mendidih, masukkan telur rebus.
4

Kecilkan api, masak ±1 jam hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna.
5

Diamkan semalaman agar warnanya makin pekat dan rasanya lebih meresap bumbunya