Libritos de Lomo con Jamón Dulce y Queso
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salar los filetes de lomo.
- 2
Colocar una loncha de jamón y una de queso sobre cada filete, cubrir con otro filete formando un “librito”.
- 3
Pasar cada librito por huevo batido y luego por pan rallado.
- 4
Freír en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
- 5
Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna Bufi le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes usar pan rallado panko para un rebozado más crujiente.
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