Salchichas con Puré Especial

Name: Salchichas con Puré Especial
Yield: 2 porciones generosas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 unidades (1 paquete) Salchichas; 2 unidades medianas o 1 grande Zanahoria; 1 unidad Pimiento; 1 unidad Cebolla; 200 ml Salsa de tomate; 1 cucharada Extracto de tomate; 1 diente Ajo; 1 cucharada Aceite; a gusto Sal; a gusto Pimienta; 5 unidades medianas Papas; 30 g Manteca; 100 ml Leche deslactosada; 1 pizca Nuez moscada; a gusto Sal (para el puré)

valentina milagros frias @cook_114350053

Dándole el toque a un plato común jaja

Salchichas con Puré Especial

valentina milagros frias @cook_114350053

Dándole el toque a un plato común jaja

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 porciones generosas

6 unidades (1 paquete)Salchichas
2 unidadesmedianas o 1 grande Zanahoria
1 unidadPimiento
1 unidadCebolla
200 mlSalsa de tomate
1 cucharadaExtracto de tomate
1 dienteAjo
1 cucharadaAceite
a gusto Sal
a gusto Pimienta
5 unidadesmedianas Papas
30 gManteca
100 mlLeche deslactosada
1 pizcaNuez moscada
a gusto Sal (para el puré)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelá y cortá las papas, hervilas hasta que estén tiernas.
2

Pisá las papas y mezclá con manteca, leche deslactosada, nuez moscada y sal.
3

Cortá la zanahoria y las salchichas en rodajas; pimiento y cebolla en cubos.
4

En una sartén con aceite, rehogá la zanahoria, pimiento, cebolla y ajo hasta que estén blanditos.
5

Agregá las salchichas en rodajas y dorá unos minutos.
6

Sumá salsa de tomate y extracto, mezclá bien.
7

Condimentá con sal y pimienta, cociná a fuego bajo 10 minutos.
8

Serví la salsa de salchichas sobre el puré de papas.