Batir la manteca a punto pomada con el azúcar impalpable, hasta formar una crema.

Tamizar la harina sobre la preparación anterior y mezclar.

Agregar el almidón de maíz y el cacao.Integrar con ayuda de una espátula, hasta tener una preparación lisa.

Disponer pequeños pirotines en una placa de metal para muffins.Cargar una manga con la mezcla anterior y colocar una porción en cada molde. (Podes usar una cuchara).Espolvorear la, superficie co abundante cacao.

Aplastar suavemente la parte superior de cada galletitas con un tenedor.Cocinar e horno precalentado a 200 °durante 10 a 12 minutos.Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.