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ElPuntal Bolivar

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    Torta de nuez!

    huevos • azúcar • nueces • dulce de leche • crema de leche • esencia de vainilla
    • 50 minutos
    • 10 porciones
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    Pan dulce!

    harina • leche tibia • levadura fresca • harina • sal • miel • azúcar • huevo • manteca • ron • agua • ralladura de naranja •
    • 90 minutos
    • 2 unidades
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    Budín de dulce de leche!

    huevos • azúcar mascado o común • leche • aceite • dulce de leche clásico o repostero • harina leudante • esencia de vainilla
    • 50 minutos
    • 12 porciones
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    Marmolado clásico!

    chocolate para taza • manteca • Esencia de vainilla • azúcar impalpable • huevos • harina • almidón de maíz • polvo para hornear • leche • baño chocolate
    • 55 minutos
    • 2 budines chicos
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    Mousse express de café!

    agua bien fría • café instantáneo • azúcar impalpable • Chocolate rallado
    • 1 h 10 minutos
    • 4 porciones
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    Galletitas rústicas!

    manteca • azúcar impalpable • harina leudante • almidón maíz • cacao en polvo
    • 30 minutos
    • 50 unidades pequeñas
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    Helado de dulce leche balcarce!

    dulce de leche tradicional • crema de leche • leche • merengue (opcional) • nueces (opcional) • dulce de leche (opcional) • chocolate rallado
    • 2 horas 15 minutos
    • 10 porciones
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    Pastel de Naranja al revés!

    Rodajas de naranja confitada para la base, o rodajas extra finas de naranja cruda • huevos • azúcar • aceite • ralladura de naranja • Esencia de vainilla • harina leudante • sal • bicarbonato • jugo de naranja
    • 40 minutos
    • 12 porciones
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    Bocaditos de avena y coco!

    coco rallado • avena instantánea • huevos • miel • leche • ralladura de limón
    • 40 minutos
    • 12 porciones
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    Cuadrados de chocolate y manzanas!

    manzanas • huevos • cacao amargo
    • 30 minutos
    • 10 porciones
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    Tarta de coco y dulce de leche!

    polvo para bizcochuelo de vainilla • huevos • leche • coco rallado • azúcar • huevos • manteca derretida • dulce de leche repostero • mermelada de durazno
    • 50 minutos
    • 10 porciones
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    Tarta de ricota express!

    polvo para bizcochuelo de vainiila • huevos • leche • ricota • ralladura de limón • almidón de maíz • nueces • azúcar • claras • huevo batido para pintar
    • 45 minutos
    • 10 porciones
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    Pan francés!

    harina 0000 • levadura fresca • agua tibia • sal fina • miel
    • 2 horas
    • 15 panes
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    Galletitas de agua!

    harina 000 • margarina • azúcar • sal • agua • levadura
    • 1 hora
    • 100 unidades
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    Galletas tipo New York!

    manteca sin sal • harina • azúcar blanco • azúcar moreno • huevos • polvo de hornear • sal • chips de chocolate • chocolate troceado • Nueces, rocklets opcional
    • 1 hora
    • 10 raciones
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    Tarta de brownie y frutos rojos!

    Para la masa sablé de naranja: • manteca • azúcar impalpable • huevo • unid. Ralladura de naranja • harina • Para el brownie: • azúcar • harina • nueces • yemas • manteca •
    • 60 minutos
    • 12 porciones
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    Pizza mallorquina!

    Harina 000 o 0000 • levadura seca • agua tibia • aceite • sal • azúcar • Puré de tomates • cebolla rehogada • ajo picado • Muzzarella • huevos duros • jamón crudo •
    • 60 minutos
    • 10 porciones
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    Budín de papas!

    papa • crema de leche • pasas de uva • azúcar • yemas • claras • cacao • Harina • sal • polvo hornear • nuez moscada • canela
    • 70 minutos
    • 8 porciones
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    Rosquitas esponjosas!

    harina 000 o 0000 • levadura seca o 15 gr de levadura fresca • azúcar • leche • esencia de vainilla • Ralladura de limón • jugó de limón • huevo • aceite
    • 1 h 30 minutos
    • 36 unidades
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    Coco bañado!

    manteca • azúcar impalpable • huevos • leche de coco • coco rallado • harina 0000 • polvo para hornear
    • 50 minutos
    • 12 porciones
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