Pan de Avena y Chía

Name: Pan de Avena y Chía
Yield: 1 pan grande
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas Avena laminada; 2 cucharadas Chía molida; 2 cucharaditas Polvo de hornear; 1 taza Leche; 1 cucharada Miel; 1 cucharadita Sal; 1 unidad Huevo

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

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Pan de Avena y Chía

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1 pan grande

2 tazasAvena laminada
2 cucharadasChía molida
2 cucharaditasPolvo de hornear
1 tazaLeche
1 cucharadaMiel
1 cucharaditaSal
1 unidadHuevo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Licúa la avena laminada hasta obtener una harina gruesa.
2

Mezcla en un bol la avena, chía, sal y polvo de hornear.
3

Bate el huevo con la leche y la miel.
4

Agrega los líquidos a los ingredientes secos y mezcla bien.
5

Deja reposar la mezcla 15 minutos para hidratar.
6

Forra una budinera con papel manteca aceitado.
7

Vierte la mezcla en la budinera.
8

Precalienta el horno a 180°C.
9

Hornea 40-45 minutos. Pincha con un palito: si sale seco, está listo.Buen provecho