Esta pizza puede terminarse más rápido, pero al estar de vacaciones me tomé todo el tiempo del mundo para cocinar. Ocupé un solo cebollín, porque estaba muy bonito y se podía aprovechar todo. Bien picado se fue a una olla baja que hizo de sartén, para ser rehogado durante algunos minutos.

Entretanto se laminaron estos lindos champiñones.

Para agregarlos al cebollín y pochar ambos lentamente.

Mientras se prepararon los tomates, eliminando su parte dura y picándolos en cubos.

Luego pasaron a reunirse con lo demás y se agregaron los condimentos.

Cuando fui por el queso encontré media cebolla envuelta en plástico aislante, así que decidí aprovecharla en el relleno de la pizza. Se picó rápido, con 2 dientes de ajo y a sofreír en una ollita más pequeña.

El tomate suelta mucha agua, así que hay que esperar que evapore un poco. En las últimas 2 fotos se aprecia la cebolla incorporada.

El berro se puede picar un poco, se se desea.

Para la masa, siguí la receta de @Joseline Brown. Quedó linda y delgada, pero como el uslero le da forma ovalada, tuve que hacer unos parches manuales.

El relleno ya estaba esperando que la masa fuera horneada.

Las últimas 2 fotos muestran lo que no debe hacerse en esta pizza. El berro debería ir fresco, después que la pizza sale con el queso derretido. Apenas la puse en el horno me di cuenta, pero ya era tarde para corregir. Quedó buena igual, aunque pienso que el proceso adecuado es ese. Compartir estos errores también es importante, para que los colegas cocineros tengan creaciones mejor logradas.