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Piadina di Zucchine
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Foto di Piadina di Zucchine

Piadina di Zucchine

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Da qualche settimana ho inziato una dieta #lowcarb, questo è un esempio di piatto gustoso ma leggero.

Da qualche settimana ho inziato una dieta #lowcarb, questo è un esempio di piatto gustoso ma leggero.

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Piadina di Zucchine

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Da qualche settimana ho inziato una dieta #lowcarb, questo è un esempio di piatto gustoso ma leggero.

Da qualche settimana ho inziato una dieta #lowcarb, questo è un esempio di piatto gustoso ma leggero.

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Ingredienti

15 minuti
1 porzione
  1. 1zucchina
  2. 1uovo
  3. 2 fette di prosciutto crudo
  4. 30 gphiladelfia
  5. 1carota
  6. 20 ggrana grattuggiato
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Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Grattuggia la zucchina e strizzala per bene

    Foto del passaggio 1 della ricetta Piadina di Zucchine
  2. 2

    Aggiungi un uovo, sale e pepe. (A piacere anche un po' di grana grattuggiato).

    Foto del passaggio 2 della ricetta Piadina di Zucchine
    Foto del passaggio 2 della ricetta Piadina di Zucchine
  3. 3

    Mescola il tutto e versa il composto su un foglio di carta forno

    Foto del passaggio 3 della ricetta Piadina di Zucchine
  4. 4

    Inforna in friggitrice ad aria a 200° per 10 minuti.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Piadina di Zucchine
  5. 5

    Capovolgi la piadina e condiscila a piacere. Io ho messo un velo di philadelfia, un po' di crudo, una carota grattuggiata e un filo d'olio d'oliva.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Piadina di Zucchine
    Foto del passaggio 5 della ricetta Piadina di Zucchine
    Foto del passaggio 5 della ricetta Piadina di Zucchine
  6. 6

    Richiudi la piadina e il piatto è pronto!

    Foto del passaggio 6 della ricetta Piadina di Zucchine
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Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
il 22 ottobre 2025 12:33
Sicilia
Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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  1. 6th per piadina

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