Lomo de cerdo en salsa
El lomo de cerdo en salsa es un plato delicioso y versátil que combina la jugosidad de la carne con una salsa llena de sabor. Perfecto para una comida familiar o para sorprender a tus invitados, este plato se prepara de manera sencilla, y la salsa puede adaptarse según tus gustos: picante o con un toque ácido. Acompáñalo con unas patatas fritas.
Espero que os guste. Suerte en la cocina cocinillas!! Buen provecho. ÑAM ÑAM 😋😋
Lomo de cerdo en salsa
El lomo de cerdo en salsa es un plato delicioso y versátil que combina la jugosidad de la carne con una salsa llena de sabor. Perfecto para una comida familiar o para sorprender a tus invitados, este plato se prepara de manera sencilla, y la salsa puede adaptarse según tus gustos: picante o con un toque ácido. Acompáñalo con unas patatas fritas.
Espero que os guste. Suerte en la cocina cocinillas!! Buen provecho. ÑAM ÑAM 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos el lomo de cerdo.
- 2
Lo ponemos unos minutos en la olla exprés, por si es algo duro, luego abrimos y vemos, que está duro se deja algo más.
- 3
Una vez cocido se lava y se reserva.
- 4
Ahora troceamos la cebolla y los ajos, las ponemos en una sartén con aceite al gusto, sal y la pimienta blanca, y pochamos bien.
- 5
Una vez pochada, trituramos y reservamos.
- 6
Seguidamente cogemos una olla, ponemos la carne con un pelín de aceite y sofreímos.
- 7
Luego añadimos el vino blanco, y lo dejamos 5 minutos que reduzca.
- 8
Pasado ese tiempo añadimos la mezcla triturada e integramos todo bien.
- 9
Seguidamente añadimos el caldo de pollo.
- 10
Ponemos el orégano, y las pastillas de Avecrem, y se integra todo bien.
- 11
Lo dejamos que se haga a fuego suave, y de vez en cuando vamos dando vueltas.
- 12
Cuando la salsa está espesa y la carne está tierna, está listo para servir ↘️😋
Trucos
Está receta se puede hacer con otro tipo de carne, que no exclusivamente tiene que ser carne de cerdo, se puede hacer con otro tipo de magras.
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