Bollitos semi integral con puré de boniato y perejil veganos 🍠🥖
#delantalcookpad2025 siempre eh hecho estos bollitos pero es la primera vez con puré de boniato, harina integral y perejil.las primera recetas hice unos pancitos de anís quedaron muy ricos.
Bollitos semi integral con puré de boniato y perejil veganos 🍠🥖
#delantalcookpad2025 siempre eh hecho estos bollitos pero es la primera vez con puré de boniato, harina integral y perejil.las primera recetas hice unos pancitos de anís quedaron muy ricos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol las harinas y sal mezcle
- 2
Aparte hice el fermento con la levadura fresca y 1 cdta de azúcar mezcle i puse un poco de agua.deje leudar
- 3
Hasta que leudo bastante el fermento
- 4
Hice un hueco al medio puse margarina y perejil picado, puré de boniato, aceite mezcle
- 5
Agregue el fermento de la levadura y azúcar, agua mezcle muy bien
- 6
Saque la masa del bol y empecé a sobarla
- 7
Cuando quedo así la masa bien sobada, recién ahí la deje leudar durante 60 minutos
- 8
Paso los 60 minutos y quedo bien leudada
- 9
Estire la masa no muy fina algo gruesa i marque con una taza pequeña
- 10
Enseguida lo redondie los bollitos
- 11
Los coloque en la asadera aceitada y enharinada, deje leuden durante 45 minutos
- 12
Pasaron los 45 minutos y quedaron prontos
- 13
Leudaron durante 45 minutos i lleve al horno bien caliente a temperatura 210 g durante 45 minutos
- 14
Espere que se enfríe y después los deje en un plato
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Tips;1 yo usé esta levadura fresca y es buenísima por que tiene más granos que la levadura seca.
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