Croquetas de Papa, Jamón y Muzzarella

Name: Croquetas de Papa, Jamón y Muzzarella
Yield: 2 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g Papas; 30 g Manteca; 50 ml Leche; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 150 g Jamón; 150 g Muzzarella; 2 Huevo; c/n Pan rallado; cantidad suficiente Aceite para freír

Caro @Caroococinaa

Montevideo, Uruguay.

La papa nunca falla 🤤

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Ingredientes

2 personas

500 gPapas
30 gManteca
50 mlLeche
al gustoSal
al gustoPimienta
150 gJamón
150 gMuzzarella
2Huevo
c/nPan rallado
cantidad suficienteAceite para freír

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Paso a paso

1

Pelar y hervir las papas hasta que estén tiernas.
2

Hacer un puré agregando manteca, leche, sal y pimienta.
3

Tomar porciones de puré, colocar en el centro jamón y muzzarella, y formar las croquetas.
4

Pasar cada croqueta por pan rallado, luego por huevo batido y nuevamente por pan rallado.
5

Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Trucos

Para un empanado más crujiente, puedes usar pan rallado grueso y asegurarte de que el aceite esté bien caliente al freír.

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Caro @Caroococinaa

viernes, 24 de octubre de 2025 a las 11:10 PM

Montevideo, Uruguay.

Cada receta tiene una historia que contar. Aquí cocinamos con amor, porque cada plato es una expresión del alma. ¿Te animas a ser parte de la nuestra? 🌿💗 #CocinaConAmor"

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