Asado de tira en olla a presión
En general todas las recetas para almuerzos que preparo son al "tun tun" con lo que tenga en casa, no hay una receta igual y eso lo encuentro maravilloso, porque es nuestro sello personal. Estos días vendrá una ronda de recetas guardadas de almuerzos, que por tiempo no he podido subir, pero aprovecharé la consigna de esta semana para compartir 🥰
Asado de tira en olla a presión
En general todas las recetas para almuerzos que preparo son al "tun tun" con lo que tenga en casa, no hay una receta igual y eso lo encuentro maravilloso, porque es nuestro sello personal. Estos días vendrá una ronda de recetas guardadas de almuerzos, que por tiempo no he podido subir, pero aprovecharé la consigna de esta semana para compartir 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla a presión calentar a fuego alto dos cucharadas de aceite y sellar la carne por ambos lados hasta que esté dorado. Sacar de la olla y reservar
- 2
Añadir en la misma olla a presión ahora a temperatura moderada, la cebolla cortada en plumas, la zanahoria cortada en rodajas, el apio cortado en trocitos y los ajos picados finamente. Sofreír hasta que la cebolla esté transparente. Agregar la carne sellada, los condimentos y las hojitas de laurel y ramita de apio, cubrir con agua fría hasta casi tapar la carne, renovamos para que se impregnen los sabores y tapar la olla a presión.
- 3
Una vez empiece a bailar el sombrerito de la olla bajar el fuego al mínimo y cocinar por 40 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar por 30 minutos antes de destapar para evitar accidentes.
- 4
Acompañar con lo que más les guste, en esta oportunidad yo lo acompañé de arroz con quinoa graneado, que encuentran la receta en mi recetario 😊
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