Galletitas de Harina de Almendras

Name: Galletitas de Harina de Almendras
Yield: 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas Harina de almendras; 1 unidad Huevo; 0.5 taza Azúcar mascabo; 75 g o 2 cucharadas aceite de coco Manteca pomada; 1 cucharadita Esencia de vainilla; de 0.5 unidad Ralladura de limón; 1 cucharada Zumo de limón; 0.25 taza (Opcional) Arándanos secos o chips de chocolate

Carolina Galiani @cook_28839137

Pehuajó

Mis galletitas preferidas! Salen sequitas, no esponjosas. No te cansas de comer! Delicadas y con un aroma delicioso! 😋 💜🙌

Galletitas de Harina de Almendras

Carolina Galiani @cook_28839137

Pehuajó

Mis galletitas preferidas! Salen sequitas, no esponjosas. No te cansas de comer! Delicadas y con un aroma delicioso! 😋 💜🙌

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

30 unidades

2 tazasHarina de almendras
1 unidadHuevo
0.5 tazaAzúcar mascabo
75 g o 2 cucharadasaceite de coco Manteca pomada
1 cucharaditaEsencia de vainilla
de 0.5 unidad Ralladura de limón
1 cucharadaZumo de limón
0.25 taza(Opcional) Arándanos secos o chips de chocolate

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir el huevo con el azúcar y la manteca hasta que quede bien esponjoso.
2

Agregar la esencia de vainilla, ralladura y zumo de limón, y batir un poco más.
3

Incorporar la harina de almendras de a poco, mezclando con espátula hasta lograr una masa suave.
4

Dejar reposar la masa 15 minutos en la heladera (opcional).
5

Formar bolitas pequeñas, colocar en placa y aplastar suavemente.
6

Hornear a 180°C por 15 minutos o hasta dorar levemente.