Phở khô xào hải sản

Name: Phở khô xào hải sản
Yield: 2 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g Bánh phở khô; 200 g Mực; 200 g Tôm; 1 quả trứng gà; 30 g lá hẹ; 50 g giá đất; 20 g Đậu phộng rang; 1/4 muỗng cà phê Muối; 1 muỗng cà phê Hạt nêm; 1 muỗng canh Nước mắm; 1/4 muỗng cà phê Tiêu; 1 củ Hành tím; 2 muỗng canh Dầu ăn

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

#cookpadapron2025
Phở khô xào hải sản, cọng phở trụng vừa chín đến mới đảm bảo được độ dai, thêm tôm, mực tươi, lá hẹ và giá sẽ góp phần làm cho món phở xào thêm ngon.
(Tuần 32)

Xem thêm

Phở khô xào hải sản

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

2 phần

100 gBánh phở khô
200 gMực
200 gTôm
1 quảtrứng gà
30 glá hẹ
50 ggiá đất
20 gĐậu phộng rang
1/4 muỗng cà phêMuối
1 muỗng cà phêHạt nêm
1 muỗng canhNước mắm
1/4 muỗng cà phêTiêu
1 củ Hành tím
2 muỗng canhDầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Luộc bánh phở vừa chín, vớt ra rổ để ráo.
2

Mực, tôm làm sạch, cắt nhỏ. Lá hẹ, giá rửa sạch, để ráo.
3

Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi xào mực và tôm, nêm nước mắm. Tiếp tục cho phở vào cùng với một quả trứng gà, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn, sau cùng cho lá hẹ và giá, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
4

Bày ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên trên, trộn đều rồi thưởng thức.