Pierna de cordero al horno con patatas
Un plato que me gusta cocinar cuando tengo la ocasión de poder hacerla, sale sabrosa y para las personas que cocino, les gusta también.
Pierna de cordero al horno con patatas
Un plato que me gusta cocinar cuando tengo la ocasión de poder hacerla, sale sabrosa y para las personas que cocino, les gusta también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Primero macera la pierna de cordero, pica los dientes de ajo.
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Verter la pimienta negra molida encima del ajo picado.
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Después vierte el vino tinto y el Aove y remueve todos los ingredientes
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En una bandeja apta para horno, colocamos los trozos de cordero y le ponemos por ambos lados para macerar y meterlo en el frigorífico entre 1 hora y 1 hora y media.
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Pasado el tiempo, saca del frigorífico la bandeja con el cordero y pon el horno a calentar 220°, mientras vamos preparando. Pelar, lavar y cortar las patatas
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Una vez tenemos preparada la bandeja con todos los ingredientes, se le pone la sal, al gusto y meter en el horno 200°,1 hora con planchas arriba y abajo y si le faltara un poco por hacer pasado el tiempo, se le puede poner 10 minutos más o menos a 220°, hasta terminar bien a cocción.
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Pasado el tiempo sacar la bandeja del horno (la suelo dejar unos minutos en la bancada encima de alguna madera) mientras ponemos la mesa para comer o cenar.
- 9
Una vez servido, podemos empezar a disfrutar de la comida 😋.
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Lo podemos acompañar con un buen vino 🍷😋.
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Que aproveche 😋😜, un saludo 🫂.
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