Salada de Abóbora e Romã

Name: Salada de Abóbora e Romã
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1/2 abóbora pequena; a gosto mistura de salada à escolha (usei pré feita com cenoura, milho, alfaces); q.b. azeite; a gosto sal; a gosto mel; a gosto pimenta; a gosto sumo de limão; 1 romã

Fátima Sousa @fatimasousa

Precisava de uma receita diferente, deliciosa e que se faz em menos de nada... Inventei e ficou deliciosa, fresca e farta. Comemos a salada com a abóbora ainda morna 😋😋

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Salada de Abóbora e Romã

Fátima Sousa @fatimasousa

Precisava de uma receita diferente, deliciosa e que se faz em menos de nada... Inventei e ficou deliciosa, fresca e farta. Comemos a salada com a abóbora ainda morna 😋😋

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Ingredientes

40 min

2 pessoas

1/2abóbora pequena
a gostomistura de salada à escolha (usei pré feita com cenoura, milho, alfaces)
q.b. azeite
a gostosal
a gostomel
a gostopimenta
a gostosumo de limão
1romã

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Instruções para cozinhares

40 min

1

Misturar o azeite, o mel, o sumo de limão, a pimenta e o sal e reservar.
2

Descascar a abóbora e cortar em cubos, temperar com um pouco de azeite, sal, pimenta e misturar bem.
3

Levar ao forno por cerca de 20 a 25 minutos a 200 ºC.
4

Retirar os bagos da romã para uma travessa.
5

Juntar a mistura de alfaces.
6

Depois da abóbora estar assada, adicionar à saladeira.
7

Adicionar o molho e envolver, a salada está pronta. 😋