Choritos al vino blanco

Name: Choritos al vino blanco
Yield: 2 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 800 g Choritos frescos; 100 ml Vino blanco; 1 unidad Limón (en rodajas); 3 cucharadas Perejil picado; 2 dientes Ajo picado fino; 1 zanahoria pequeña rallada; 1 cucharada Mantequilla; 50 ml Crema de leche

Dagoberto @dagoberto

Santiago

Hay placeres culpables y este plato de playa. Simple, rápido y con mucho sabor.

Choritos al vino blanco

Dagoberto @dagoberto

Santiago

Hay placeres culpables y este plato de playa. Simple, rápido y con mucho sabor.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 porciones

800 gChoritos frescos
100 mlVino blanco
1 unidadLimón (en rodajas)
3 cucharadasPerejil picado
2 dientesAjo picado fino
1zanahoria pequeña rallada
1 cucharadaMantequilla
50 mlCrema de leche

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lava y limpia bien los choritos.
2

Saltea el ajo picado en la mantequilla hasta que esté fragante. Agrega la zanahoria rallada.
3

Agrega los choritos al sofrito y vierte el vino blanco.
4

Cocina tapado hasta que los choritos se abran.
5

Añade la crema de leche y mezcla suavemente.
6

Sirve con rodajas de limón y espolvorea perejil picado.