En un recipiente colóque la grasa o manteca y los huevos, batir hasta mezclar bien luego incorpore la sal y batir nuevamente si falta más de sal coloque más un poco.

Agrega el queso desmenuzado mezclar un poco, luego agregue el almidón y adicione la leche poco a poco y vas mezclando si ves que falta más líquido vas adicionando agua hasta dar el punto.

Mezcla con las manos y luego coloca en la mesa y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea..

Saca una porción de masa de 50 gramos cada una y haz un cilindro luego une las dos puntas y se forma una argolla

Una vez formada las chipas coloca encima de un recipiente un dado y lleva al horno precaliente a 180 grados por 30 minutos o hasta que esté bien rosadita.. una vez que esté sacar del horno y dejar enfriar.. queda crocante y deliciosa 😋👌