Untable de palta y jengibre fresco 🥑 🫚🍋🧂Dip de aguacate, jengibre y limón

Name: Untable de palta y jengibre fresco 🥑 🫚🍋🧂Dip de aguacate, jengibre y limón
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🥑1 palta; 🥑 2 cdas jugo de limón natural; 🥑 1 cdta jengibre fresco rallado; 🥑 2 vueltas de rosca de pimienta negra molida en el momento; 🥑 Al gusto sal (opcional); 🥑 Algún topping, puede ser un fruto seco, hierba aromática, etc

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025

Untable de palta y jengibre fresco 🥑 🫚🍋🧂Dip de aguacate, jengibre y limón

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

🥑1 palta
🥑 2 cdas jugo de limón natural
🥑 1 cdta jengibre fresco rallado
🥑 2 vueltas de rosca de pimienta negra molida en el momento
🥑 Al gusto sal (opcional)
🥑 Algún topping, puede ser un fruto seco, hierba aromática, etc

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar bien la palta si vas a usarla como cuenquito, como en este caso. Abrir al medio en forma longitudinal. Descartar pepita y retirar pulpa. Reservar cáscara. Pelar y rallar el jengibre. Explimir el limón. Mezclar todo con un tenedor. Si se prefiere una textura lisa e impecable, usar mixer.
2

Salar opcionalmente. Yo no le puse sal. Moler la pimienta en el momento. Mezclar bien.
3

Rellenar las cáscaras de la palta reservadas. Decorar.
4

La combinación de palta con jengibre fresco es ¡lo más! 🤤Aquí acompañando con yogur natural de búfala (leche A2 y cultivos)