Abrir el chorizo con un cuchillo y mezclarlo con la carne picada buena sin grasa o magra como se dice.El chorizo le da un gustito espectacular!!! Después que se mezclaron la carne con el chorizo agrego los huevos, la cebolla picada chica, las 2 cucharas de maizena, el pimiento verde y rojo picado finito, la zanahoria rallada y las aceitunas picada, sal a gusto y pimienta. Lo mezclo bien con la mano para que se integren bien los ingredientes.

Prendo el horno así se va calentando. La fuente que voy a usar le pongo spray vegetal o aceite y pongo la carne en forma de pan. Le inserto unas aceitunas. En los costados yo puse papas y cebollas. También muchas veces pongo zapallo cortado o berenjenas. Las verduras que quieras para acompañar. Lo condimentamos un poco y le agrego un chorrito de aceite de oliva.

Yo lo cubro con papel de aluminio para que no se seque. Cuando falta 15 minutos para sacarlo.Le saco el aluminio para que se seque y quede crocante. Lo cocino unos 45 minutos a fuego casi fuerte. Depende de la cantidad de carne. Pero en 1 hora esta listo y es un plato muy rico y súper fácil.

Espero les guste.Es un plato bien argentino que en todas las casas siempre se hace. Se puede cocinar solo y servir con puré de papas o zapallo. Por lo general se hace con carne sola sin chorizo pero este toque hace que sea algo diferente y con mucho sabor!! Nadie se resiste al chori !!! Saludos a todos los amigos de Cookpad!

Súper rico !!!