Pollo al Curry

Name: Pollo al Curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Filetes de pechuga de pollo; 1/2 Pimiento rojo; 1 Cebolla morada; 4 cucharadas Curry en polvo; 1 cucharada sopera Sal gorda; 1 cucharadita Pimienta negra; 1 cucharadita Tomillo seco; 2 cucharadas Aceite; cantidad para 2 personas (aprox. 150 gr) Arroz blanco; 60 ml Agua

Clvxdiv @clvxdiv_

Sevilla

Pollo al curry rápido y con tres tonterias de casa
Lo suficiente para sobrevivir un día sin necesidad de tener que pedir al kebab

Pollo al Curry

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Sevilla

Pollo al curry rápido y con tres tonterias de casa
Lo suficiente para sobrevivir un día sin necesidad de tener que pedir al kebab

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

6Filetes de pechuga de pollo
1/2Pimiento rojo
1Cebolla morada
4 cucharadasCurry en polvo
1 cucharada soperaSal gorda
1 cucharaditaPimienta negra
1 cucharaditaTomillo seco
2 cucharadasAceite
cantidad para 2 personas (aprox. 150 gr) Arroz blanco
60 mlAgua

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Paso a paso

40 min

1

Corta el pollo, el pimiento y la cebolla en trozos.
2

Calienta el aceite en una sartén, añade la cebolla y sofríe unos minutos.
3

Incorpora el pimiento y cocina un par de minutos más.
4

Añade el pollo, el curry, el agua, la sal y las especias. Mezcla y cocina a fuego medio 15 minutos.
5

Prepara el arroz al gusto. Cuando esté listo, saltéalo en sartén con tomillo.
6

Deja reposar el pollo unos minutos con el fuego apagado y emplata junto al arroz.

Trucos

Dejar reposar el pollo con el fuego residual ayuda a que se mantenga jugoso.
Las cantidades del pollo son como para 4 personas
Y las del arroz para dos para que asi nos sobre!

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