Boga al horno en cebolla y tomate

Name: Boga al horno en cebolla y tomate
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 g Filetes de boga (sin espinas); 250 g Cebolla; 250 g Tomate; 5 cucharadas Aceite; 1 cucharadita (más extra a gusto para el pescado) Sal fina; 0.5 cucharada Pimentón dulce; 0.5 cucharada Orégano deshidratado; 0.5 cucharada Perejil deshidratado; 1 chorrito (a gusto) Jugo de limón o vino blanco

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#delantalcookpad2025
#recetaconpescado

Boga al horno en cebolla y tomate

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#delantalcookpad2025
#recetaconpescado

Guardada

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Ingredientes

40-45 minutos

2 porciones

600 gFiletes de boga (sin espinas)
250 gCebolla
250 gTomate
5 cucharadasAceite
1 cucharadita(más extra a gusto para el pescado) Sal fina
0.5 cucharadaPimentón dulce
0.5 cucharadaOrégano deshidratado
0.5 cucharadaPerejil deshidratado
1 chorrito(a gusto) Jugo de limón o vino blanco

Guardada

Paso a paso

40-45 minutos

1

Cortar la cebolla en medios aros y el tomate en cubitos pequeños.
2

Mezclar cebolla, tomate, aceite, sal, pimentón, orégano, perejil y un chorrito de jugo de limón o vino blanco en un bowl.
3

Aceitar una bandeja para horno y distribuir la mezcla de vegetales en la base.
4

Salar los filetes de boga a gusto y colocarlos sobre la mezcla en la bandeja.
5

Hornear sin tapar a 200°C durante 30 minutos para que la salsa y el pescado queden jugosos. (tenía por más tiempo y se seco mucho el pescado)
6

Para la ensalada, cortar tomate, chauchas hervidas y cebolla morada, mezclar y servir. condimentados con sal aceite y vinagre blanco.
7

Como alternativa, acompañar con arroz blanco cocido o papas horneadas a gusto.