Transfiere los jugos, vegetales y restos caramelizados de la bandeja de asado a una olla pequeña.

Si hay restos pegados, desglasa la bandeja con un poco de caldo o agua y añade ese líquido a la olla.

Tritura todo con una licuadora hasta obtener una salsa homogénea y líquida.

Lleva la salsa a ebullición suave y reduce a fuego medio-bajo durante 5-10 minutos.

Mientras tanto, cocina los tallarines según las instrucciones del paquete.

Ajusta la salsa con sal y pimienta al gusto.

Si lo deseas, añade la carne de pollo desmenuzada y mezcla bien.

Escurre los tallarines y mézclalos con la salsa caliente.