Pollo al yogur
🍗Una receta deliciosa k me ha dado una amiga.
Un pollo de los que huelen a cocina de casa, con salsa suave, aromático… y además facilito
Pollo al yogur
🍗Una receta deliciosa k me ha dado una amiga.
Un pollo de los que huelen a cocina de casa, con salsa suave, aromático… y además facilito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta un poco de aceite en una sartén amplia.
- 2
Lava el pollo ya troceado.
- 3
Échalo a la sartén sin escribir con un poco de sal y dóralo bien por todos lados.
- 4
Cuando esté doradito, añade:
otra pizca de sal, los ajos picados, perejil, azafrán en hebra.
Ojo aquí: mueve rápido porque el ajo y el azafrán se queman en ná.
- 5
Añade 1 vaso de cerveza y deja que hierva para que evapore el alcohol.
- 6
Agrega una pizca de colorante para darle ese toque dorado.
- 7
Cuando la salsa haya reducido un poco, baja el fuego al mínimo y añade el yogur.
- 8
Cocina despacito, sin prisas, para que el yogur no se corte y la salsa quede suave y cremosa.
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