Un truquito que hago yo, es que en vez de darle forma de galleta con las manos y ponerlas en una placa, aplasto y le doy forma a la preparación con una cuchara en un molde para muffins, por lo que quedan de forma redonda y no se pegan (además seria complicado darles forma con las manos ya que es una mezcla pegajosa). Como no llevan polvo para hornear, no se inflan y quedan como galletas normales.