Galletas de m&m's

Clásicas galletas de todos los tiempos, yo las hago con m&m's mini para moldearlas más pequeñas. Por supuesto que pueden hacerse tamaño gigante con m&m normales. Con esta receta no quedan blandas, quedan crocantes. #Galletas
Galletas de m&m's
Clásicas galletas de todos los tiempos, yo las hago con m&m's mini para moldearlas más pequeñas. Por supuesto que pueden hacerse tamaño gigante con m&m normales. Con esta receta no quedan blandas, quedan crocantes. #Galletas
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cernir la harina con el polvo de hornear y la sal. En la batidora, acremar la mantequilla con el azúcar. Cuando la mezcla se vea blanca, agregar lo cernido poco a poco, alternando con chorritos de leche, a que se integre la masa. Precalentar el horno a 190°C.
- 2
Agregar los mini m&m's y batir solo a integrar. Con ayuda de una cuchara, sacar porciones de la masa y colocarlas sobre una charola cubierta con papel de hornear. No es necesario engrasar. Yo usé una cuchara medida media cucharada (75ml), puede usarse medida de hasta dos cucharadas (tipo servidor de helado) para hacerlas gigantes. Presionarlas ligeramente con un tenedor. Yo además les pongo m&m's extra por encima, para que se vean más bonitas.
- 3
Meter al horno precalentado por 15-20 minutos a que queden del dorado que prefieras. Girar la charola a la mitad del tiempo. Sacar y colocar la charola sobre una rejilla. Dejar enfriar 10 minutos, después retirar de la charola y dejar enfriar sobre la rejilla hasta que se enfríen totalmente.
Trucos
En el tiempo puse entre 40 minutos y una hora porque dependerá del tamaño de tu horno y si dispones de una o dos rejillas dentro del horno para hacer dos charolas a la vez.
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