Carré de Cerdo a la Cerveza!!! Súper tierno

Name: Carré de Cerdo a la Cerveza!!! Súper tierno
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Carré de cerdo; 250 ml Cerveza o vino blanco; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Morrón rojo; 1 unidad Zanahoria; 1 cucharadita Condimento para pizza; 1 cucharadita Orégano; 1/2 cucharadita Pimienta; 2 unidades Hojas de laurel; 2 unidades grandes Papas; cantidad necesaria Aceite para freír; a gusto Sal

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Esta comida, me transporta a mi infancia, mi madre cocinaba esta deliciosa comida, de ella heredé el arte culinario, también es una manera de recordarla❤️
Advientocookpad

Carré de Cerdo a la Cerveza!!! Súper tierno

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Ingredientes

2 hs

8 porciones

1 kgCarré de cerdo
250 mlCerveza o vino blanco
1 unidadCebolla
1 unidadMorrón rojo
1 unidadZanahoria
1 cucharaditaCondimento para pizza
1 cucharaditaOrégano
1/2 cucharaditaPimienta
2 unidadesHojas de laurel
2 unidadesgrandes Papas
cantidad necesariaAceite para freír
a gusto Sal

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Cortar las papas en rodajas finas, secar con servilleta y reservar.
2

Cortar cebolla, morrón y zanahoria en tiras, muy importante sellar las costillas de cerdo
3

Agregar en una bandeja con la cebolla y morrón cortada en juliana
4

Colocar el carré en una fuente, agregar verduras, condimentos, laurel y cerveza o vino blanco.
5

Cocinar en horno medio por 2 horas, tapado con papel aluminio.
6

Freír las papas en aceite caliente hasta dorar y escurrir.
7

Servir el carré con las verduras y las papas fritas.