Bizcochuelo de vainilla, de 2 o 3 cortes!!
Este bizcochuelo es básico, para preparar cualquier torta de cumpleaños, o comerlo solo si te apetece, está preparado en lata de dulce de 26 cm, a mí me llevó más tiempo por el horno que tengo, solo tiene 3 ingredientes! Manos a la obra!
Bizcochuelo de vainilla, de 2 o 3 cortes!!
Este bizcochuelo es básico, para preparar cualquier torta de cumpleaños, o comerlo solo si te apetece, está preparado en lata de dulce de 26 cm, a mí me llevó más tiempo por el horno que tengo, solo tiene 3 ingredientes! Manos a la obra!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar 2 bols, batidora eléctrica, espátula, forrar el fondo de la lata con papel manteca, enmantecar y enharinar los costados y reservar en heladera, prender el horno, en mi caso porque tiene un problema de calor🤷♀️
- 2
Separar las claras de las yemas, batirlas a punto nieve con la mitad del vaso de azúcar con 1 pizquita de sal y reservar
- 3
Batir las yemas con el resto del azúcar, la esencia de vainilla y el mismo vaso pero con la harina leudante, yo utilicé un vaso plástico de 14 cm de alto y 9cm de ancho, sí, son de los que venían con cierta gaseosa!!😊no se asusten si se pone pesado el batido, integrar de a poco las claras batidas en forma envolvente, para no perder el aire
- 4
Bajar la llama del horno a medio, y colocar la preparación en el molde, enviar a horno medio, entre 150 o 170°, cada uno conoce su horno
- 5
Les dejo fotos de tortas de cumpleaños hechas con el bizcochuelo
Trucos
Para mi es esencial, separar las claras de las yemas, utilizar el mismo vaso para azúcar y harina leudante, horno precalentado y fuego mediano, vigila tu horno, no todos son iguales!!🤦♀️😊😊😊
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