Quiche de pollo y champiñones

Name: Quiche de pollo y champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr harina; 1 huevo; 125 grs margarina; 1/2 pechuga de pollo; 1 taza choclo; 1/2 bandeja champiñones; 1/2 cebolla; 125 grs queso; 250 ml crema; 2 huevos; Sal; Pimienta

Besthian Matthews @basthianmatthews

Santiago, Chile

Deliciosa receta para los amantes del pollo y la crema.

Quiche de pollo y champiñones

Besthian Matthews @basthianmatthews

Santiago, Chile

Deliciosa receta para los amantes del pollo y la crema.

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Ingredientes

1 hr

4 raciones

Masa
250 grharina
1huevo
125 grsmargarina
Relleno
1/2pechuga de pollo
1 tazachoclo
1/2 bandejachampiñones
1/2cebolla
125 grsqueso
250 mlcrema
2huevos
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Para la masa: Integrar todos los ingredientes en un Bowl. Enmantequillar el molde y esparcir masa de forma uniforme. Pinchar con tenedor y poner al horno a 150 por 10 minutos. Reservar.
2

Para el relleno: cortar pollo en cuadritos y sofreír en sartén. Cortar los champiñones en rodajas y saltear. Cocer el choclo. Cortar cebolla en rodajas.
3

Mezclar en un Bowl: 2 huevos, queso rallado, pollo, champiñones, choclo y cebolla.
4

Rellenamos la masa con la mezcla y ponemos el horno a 180 por 15 minutos. A disfrutar!