Greixonera dels darrers diez o cazuela de los últimos días

Name: Greixonera dels darrers diez o cazuela de los últimos días
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 175 gr. morro de cerdo cocido y troceado; 100 gr. queso tierno rallado; 2 huevos batidos; 30 gr. queso curado rallado; 20 gr. harina; 1 diente ajo pelado; Sal; Pimienta

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sBzDo774dKY

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

175 gr.morro de cerdo cocido y troceado
100 gr.queso tierno rallado
2huevos batidos
30 gr.queso curado rallado
20 gr.harina
1 dienteajo pelado
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Machacar el ajo en el mortero con una pizca de sal.
2

Salpimentar el morro de cerdo y mezclar con el ajo machacado, el queso tierno rallado y la harina.
3

Añadir los huevos batidos y mezclar bien.
4

Untar unas cazuelas de barro con manteca de cerdo o aceite de oliva.
5

Poner la mezcla dentro de las cazuelas de barro y espolvorear por encima el queso curado rallado.
6

Hornear a 170ºC durante unos 40 minutos.