Semur Jengkol/Jaring Pedas Manis
Alhamdulillah Ini Masakan Perdana yg Saya buat Seumur hidup, biasanya tinggal Beli dan Makan, Tapi menurut saya masakan ini agak Aneh rasanya, Karena berbeda dengan yg biasa saya beli, Ini Sebenarnya Resepnya dan Gambarnya berbeda Takaran bahan & Bumbunya Serta ada bumbu yg TDK saya pakai (Bamer) & cantumkan Jintan putih) karena yg saya pakai bahannya yg di gambar, Inspirasi masakan di gambar dari Cookpad😊🙏🏻🙏🏻 Tapi kalo Resep ini saya buat sendiri pakai cara yg sederhana😊
Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat 🙏🏻🙏🏻
Semur Jengkol/Jaring Pedas Manis
Alhamdulillah Ini Masakan Perdana yg Saya buat Seumur hidup, biasanya tinggal Beli dan Makan, Tapi menurut saya masakan ini agak Aneh rasanya, Karena berbeda dengan yg biasa saya beli, Ini Sebenarnya Resepnya dan Gambarnya berbeda Takaran bahan & Bumbunya Serta ada bumbu yg TDK saya pakai (Bamer) & cantumkan Jintan putih) karena yg saya pakai bahannya yg di gambar, Inspirasi masakan di gambar dari Cookpad😊🙏🏻🙏🏻 Tapi kalo Resep ini saya buat sendiri pakai cara yg sederhana😊
Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat 🙏🏻🙏🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jengkol dalam air bersih selama 8 jam, ganti air 2-3 kali.
- 2
Rebus jengkol dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan kopi bubuk selama 30 menit.
- 3
Buang air rebusan, bilas jengkol, lalu rebus ulang dengan air baru dan daun salam hingga empuk.
- 4
Iris tipis jengkol yang sudah empuk.
- 5
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
- 6
Masukkan jengkol, aduk rata.
- 7
Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica.
- 8
Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- 9
Angkat dan sajikan.
Tips
Untuk mengurangi bau jengkol, gunakan kopi bubuk saat merebus dan tambahkan daun jeruk serta serai.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)