CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Premium
    • Top de Recetas más Cooksnapeadas
    • Top de Recetas más Visitadas
  • Premium
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Guiso de arroz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Guiso de arroz

Guiso de arroz

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#lasemanadeisa
#brócoli

Para el desafío que propuso Isa, elegí una verdura que me encanta y que hace un tiempo comencé a agregar en la mayoría de mis guisados.

El brócoli posee Vitamina C (inmunidad), Vitamina K (huesos) y Vitamina A (embarazo y desarrollo).
También tiene algunos minerales como calcio, potasio, hierro, magnesio, zinc y fósforo, esenciales para huesos, corazón y desintoxicación.
Su fibra mejora la digestión, previene el estreñimiento y favorece la microbiota intestinal.
Además es antioxidante.

#lasemanadeisa
#brócoli

Para el desafío que propuso Isa, elegí una verdura que me encanta y que hace un tiempo comencé a agregar en la mayoría de mis guisados.

El brócoli posee Vitamina C (inmunidad), Vitamina K (huesos) y Vitamina A (embarazo y desarrollo).
También tiene algunos minerales como calcio, potasio, hierro, magnesio, zinc y fósforo, esenciales para huesos, corazón y desintoxicación.
Su fibra mejora la digestión, previene el estreñimiento y favorece la microbiota intestinal.
Además es antioxidante.

Leer más

Guiso de arroz

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#lasemanadeisa
#brócoli

Para el desafío que propuso Isa, elegí una verdura que me encanta y que hace un tiempo comencé a agregar en la mayoría de mis guisados.

El brócoli posee Vitamina C (inmunidad), Vitamina K (huesos) y Vitamina A (embarazo y desarrollo).
También tiene algunos minerales como calcio, potasio, hierro, magnesio, zinc y fósforo, esenciales para huesos, corazón y desintoxicación.
Su fibra mejora la digestión, previene el estreñimiento y favorece la microbiota intestinal.
Además es antioxidante.

#lasemanadeisa
#brócoli

Para el desafío que propuso Isa, elegí una verdura que me encanta y que hace un tiempo comencé a agregar en la mayoría de mis guisados.

El brócoli posee Vitamina C (inmunidad), Vitamina K (huesos) y Vitamina A (embarazo y desarrollo).
También tiene algunos minerales como calcio, potasio, hierro, magnesio, zinc y fósforo, esenciales para huesos, corazón y desintoxicación.
Su fibra mejora la digestión, previene el estreñimiento y favorece la microbiota intestinal.
Además es antioxidante.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

60 minutos
7 raciones
  1. 1 kg.carne
  2. Chorroaceite
  3. 1morrón
  4. 3zanahorias
  5. 1puerro
  6. 2 lts. agua
  7. 2 cdtas. sal
  8. 1/4 cdta. coreandro molido
  9. 1/4 cdta. cúrcuma
  10. 1/4 cdta. fenogreco
  11. 1 cda.orégano
  12. 4 hojaslaurel
  13. 1/2zapallo calabacín
  14. 1 tazaarroz
  15. 1choclo
  16. 1brócoli
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Comenzamos picando la carne en cubos pequeños y salteamos un poco en una olla con chorro de aceite caliente, enseguida añadimos el morrón picadito, las zanahorias en rodajas y el puerro, a este último yo elijo ponerlo medio grande para que al que no le guste, pueda retirarlo fácilmente.

    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de arroz
    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de arroz
    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de arroz
  2. 2

    Salteamos apenas un poco más y ya agregamos toda el agua, la sal y las especias elegidas incluido el laurel.

    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de arroz
    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de arroz
    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de arroz
  3. 3

    Dejamos que hierva, llevará más o menos 30 minutos, cuando comienza a hervir añadimos el zapallo en cubos el arroz, mezclamos todo y cocinamos unos 8 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de arroz
    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de arroz
    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de arroz
  4. 4

    Luego añadimos el choclo en trozos y el brócoli cortado en ramitas. Cocinamos tapado por otros 8 minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar hasta el momento de servir.

    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de arroz
    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de arroz
    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de arroz
  5. 5

    Que disfruten!

    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de arroz
    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25263474
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
domingo, 14 de diciembre de 2025 a las 01:51 AM
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. Empanaditas de piña
  2. Chimichurri al estilo de mi mamá
  3. Pan aleman integral
  4. Bizcocho reina 🇲🇽
  5. Pastel Azteca
  1. Tacos de perejil frito
  1. Picadillo de Res
  2. Pizza con Córteza Estilo Napolitana 48 horas 🍕🐿
  3. Tacos de perejil frito
  4. Mousse de aguacate al estilo de mi mamá (entrante salado)
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25263474
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Suscríbete a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close