Es una forma original de hacer un puré de patatas con la ayuda de los saludables y ricos ajos.

Las mejores patatas como guarnición. Los mejores chefs sólo utilizan estas **patatas Ratte** como guarnición de su platos y recetas ¿por qué? Sencillamente sabor de esta patata ratte es muy original, ya que evoca ligeramente a la avellana y está riquísima. Sus cualidades:* Las patatas ratte son las mejores para cocer al horno, con piel, vaciarla y mezclar su pulpa con un poco de mantequilla, sal y pimienta.* Son excelentes para acompañar a chuletas de cordero asadas en la brasa.* La patata ratte asada, preparada como si fuera una "mouse" perfumada de avellanas.* Manuel de la Osa (Las Rejas de Pedroñeras) corta las patatas ratte por la mitad y las vacia con un scabaolas dejando solo la piel. Las cuece en el caldo de cocido de sus platos (por ejemplo el pichón) y las ponen de guarnición.

Hoy os dejo una receta de mi iaia que la quiero mucho

Está muy bueno 😍

Para acompañar carnes, pescados...

Las patatas fritas de la abuela .#cookpadmycook

Cena rápida con pimientos y patatas del huerto👩‍🍳🍴😋

Patatas con pimientos y cebolla es un plato muy socorrido, que sirve como acompañamiento de cualquier comida, ya sea carne, pescado, huevos...

#delantaldorado. Estas patatas son guarnición de una infinidad de platos... Pero yo creo que van estupendamente con cualquier carne o pescado...😋