Primero pelar todas La patatas, echarle sale y ponerlas a freír.

Cuando estén un poco doradas añadimos los pimientos cortados a trozos a la misma sartén con las patatas.

Después le añadimos los chorizos cortados en trozos.

Mientras tanto freímos dos huevos en otra sartén. Y los reservamos.

Por último vamos sacando toda la mezcla de la sartén, la ponemos en un plato y encima le ponemos los dos huevos.