Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la remolacha cocida en rodajas finas o cubos pequeños.
- 2
Exprimir el ajo y mezclarlo con el yogur, unas gotas de limón, aceite, sal y pimienta.
- 3
Verter la mezcla de yogur sobre la remolacha y mezclar suavemente.
- 4
Dejar reposar en la heladera 15-20 minutos antes de servir.
- 5
Opcional: espolvorear eneldo o perejil fresco picado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Usar yogur natural de buena calidad, preferentemente casero o griego, para un mejor sabor y textura.
Lá remolacha cocida puede ser hervida o al horno , siempre con cáscara. Se deja entibiar y pelar fácilmente.
Cooksnaps
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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