Derretir la mantequilla. Mezclar con el azúcar flor, agregar el huevo y revolver. Incorporar la harina de a poco hasta obtener una textura tipo miga húmeda.

Formar una bola con las manos, sin amasar demasiado. Colocar la masa entre dos papeles mantequilla y estirarla con uslero al tamaño del molde. Poner la masa en el molde y pincha la base con tenedor.
Lleva al congelador por 30 minutos. Hornea la base a 180 °C por 20 minutos.

Relleno: En un bowl mezclar 2 yogurt naturales, 1 leche condensada. Revolver hasta que se incorpore. Agrega muchas frambuesas y mezcla suavemente.

Migas: En otro bowl mezclar harina con azúcar flor. Agregar aceite de a poco. Incorporar con los dedos hasta que se formen migas sueltas (como arenita húmeda).

Colocar el relleno sobre la masa prehorneada. Espolvorear las migas por encima. Llevar al horno nuevamente a 180 °C por 20–30 minutos, hasta que las migas estén doradas.