Machacá la pechuga con una cuchilla (tipo picada, o en cubitos pequeños). Agregala a la sartén con un chorro de aceite, la cebolla, el morrón, el caldito (o sal) y la zanahoria. Tapá.

Cuando este la cebolla transparente y el pollo cocido, apagas el fuego y le incorporas la media jardinera. Dejas enfriar.

TIP. podes usar al otro día el resto de jardinera en un homellet con: 2 huevos, ¼ cebolla rallada, ½ zapallito verde rallado, zanahoria rallada. Sofreís la verdura, agregas la jardinera que te sobró, los huevos, sal, y te quedan 2 homellets Para CHUPARSE LOS DEDOS, riquísimos y muy MUY sanos 😍

Volviendo al tema que nos compete, proseguis a agregar el huevo al relleno, lo pones en la pascualina junto con el queso y mandas a horno moredado hasta dorar. Espero que te guste tanto colo a mi !