Pollo a la Portuguesa

Name: Pollo a la Portuguesa
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 trozos Pollo (pechuga o muslo, a elección); 2 unidades Papa; 1 unidad Pimiento rojo; 100 g Arvejas; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 1 unidad Tomate; 1 ramita Cebolla de verdeo; 300 ml Caldo de pollo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta; 1 cucharadita Orégano seco; 1 cucharada Ciboulette fresco; 1 cucharada Perejil fresco; 2 rebanadas Pan tostado

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

#advientocookpad
#recetaconolorahogar

Pollo a la Portuguesa

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Ingredientes

1:30 hs

3 porciones

4 trozosPollo (pechuga o muslo, a elección)
2 unidadesPapa
1 unidadPimiento rojo
100 gArvejas
1 unidadCebolla
2 dientesAjo
1 unidadTomate
1 ramitaCebolla de verdeo
300 mlCaldo de pollo
2 cucharadasAceite de oliva
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta
1 cucharaditaOrégano seco
1 cucharadaCiboulette fresco
1 cucharadaPerejil fresco
2 rebanadasPan tostado

Guardada

Paso a paso

1:30 hs

1

Calentar un poco de aceite en un wok o sartén y dorar los trozos de pollo. Reservar.
2

Cortar el morrón y la cebolla en juliana. Sofreír en la misma sartén junto con el ajo picado por 3 minutos.
3

Agregar los trozos de pollo, el tomate picado y cocinar por 25 a 30 minutos
4

Sumar las papas en bastones y las arvejas, mezclar, bajar el fuego y cocinar por 15 minutos más
5

Verter más caldo, salpimentar y agregar orégano.
6

Dejar tapado un toque antes de servir.
7

Agregar cebolla de verdeo, ciboulette o perejil fresco picados, y pan tostado😋