Bombas fáciles y rápidas de papa y brócoli

Name: Bombas fáciles y rápidas de papa y brócoli
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g Puré de papa; 100 g Brócoli (solo arbolitos); 50 g (en cubos pequeños) Queso cremoso; 1 unidad Huevo; 1 cucharadita (o ajo y perejil, a gusto) Chimichurri seco; 50 g Avena molida; 1/2 cucharadita Sal; a gusto Pimienta; cantidad necesaria Rocío vegetal

Leandra Alvarez @Lamujerdemivida

Esta receta como la mayoría de las que subo, son inventos con lo que hay en la heladera y el sobrante de comidas anteriores.

Bombas fáciles y rápidas de papa y brócoli

Leandra Alvarez @Lamujerdemivida

Esta receta como la mayoría de las que subo, son inventos con lo que hay en la heladera y el sobrante de comidas anteriores.

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Ingredientes

30'

2 porciones

300 gPuré de papa
100 gBrócoli (solo arbolitos)
50 g(en cubos pequeños) Queso cremoso
1 unidadHuevo
1 cucharadita(o ajo y perejil, a gusto) Chimichurri seco
50 gAvena molida
1/2 cucharaditaSal
a gusto Pimienta
cantidad necesariaRocío vegetal

Guardada

Paso a paso

30'

1

Procesar el brócoli crudo hasta que quede bien picado.
2

Mezclar el brócoli con el puré de papa, salpimentar y unir bien.
3

Tomar porciones de la mezcla, colocar un cubito de queso en el centro y cerrar formando una bolita.
4

Batir el huevo con chimichurri seco (o ajo y perejil, u otro condimento a gusto).
5

Pasar cada bolita por el huevo condimentado y luego por avena molida.
6

Precalentar la freidora de aire 5 minutos a 180°C.
7

Rociar las bombas con rocío vegetal y cocinarlas 15-20 minutos a 180°C, dándoles vuelta a mitad de cocción.
8

Servir recién hechas para disfrutar el rebozado crocante y el queso derretido.