Budín Inglés

Name: Budín Inglés
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g Harina; 180 g Azúcar; 150 g Manteca; 3 unidades Huevos; 100 ml Leche; 10 g Polvo de hornear; 80 g Pasas de uva; 100 g Frutas confitadas; 40 g Semillas; 1 unidad Naranja (rodajas para decorar); 2-3 unidades Canela en rama; 1 unidad Ralladura de naranja; 10 unidades Almendras (opcional, para decorar)

Bertica Perez @Bertica

Budín Casero Inglés. Fiestas Noche Buena , Navidad y sobre todo tener algo delicioso para merendar en Familia y Compartir

Budín Inglés

Bertica Perez @Bertica

Budín Casero Inglés. Fiestas Noche Buena , Navidad y sobre todo tener algo delicioso para merendar en Familia y Compartir

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Ingredientes

8 porciones

300 gHarina
180 gAzúcar
150 gManteca
3 unidadesHuevos
100 mlLeche
10 gPolvo de hornear
80 gPasas de uva
100 gFrutas confitadas
40 gSemillas
1 unidadNaranja (rodajas para decorar)
2-3 unidadesCanela en rama
1 unidadRalladura de naranja
10 unidadesAlmendras (opcional, para decorar)

Guardada

Paso a paso

1

Batir a mano la manteca con el azúcar hasta cremoso.
2

Agregar los huevos de a uno, batiendo bien cada vez.
3

Incorporar la ralladura de naranja.
4

Añadir la harina y el polvo de hornear, alternando con la leche.
5

Mezclar las pasas, frutas confitadas y semillas con un poco de harina y sumar a la masa.
6

Volcar en un molde enmantecado. Decorar con rodajas de naranja, almendras y ramas de canela.
7

Hornear a 170°C por 45-50 minutos, hasta dorar y que al pinchar salga seco.